Plněné artyčoky

5. října 2012 v 21:00 |  Francouzská kuchyně
Nedávno mě má babička zvala na oběd s tím, že připraví něco, co mi bude opravdu chutnat! A tak jsem poprvé (konečně) ochutnala artyčok. Samozřejmě, když nepočítám ty zavařené ve skleničce..

Artyčok je rostlina podobná bodlákům, původem ze severní Afriky. Podávají se teplé i studené, uvařené, pečené s různými náplňemi nebo smažené. Já sem dávám recept na plněné artyčoky, které mohu jen a jen doporučit! :)

Ingredience:
4 artyčoky, citronová šťáva, olej na vymazání zapékací mísy
Náplň:
2 lžíce oleje, 2 menší cibule, 200 g uvařeného kuřecího masa, sůl, špetka nastrouhaného muškátového oříšku, 100 g zakysané smetany, petrželka, pažitka, kerblík
Postup:
1. Z artyčoků odstraníme stonky a vnější tvrdé listy, shora je trochu seřízneme a na řezných plochách pokapeme citronovou šťávou. Pak je krátce povaříme v mírně osolené a okyselené vodě. Scedíme je, necháme okapat a opatrně vyjmeme srdíčka artyčoků tak, abychom nepolámali dužnaté lupeny, a odstraníme z nich jemné chmýří.
2. Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme na kousky nakrájené maso, nakrájená srdíčka artyčoků, sůl, koření, smetanu a nakrájené bylinky. Promícháme a naplníme do artyčoků.
3. Artyčoky rozložíme do olejem vymazané zapékací mísy a ve středně vyhřáté troubě zapečeme. Podáváme je s bagetou nebo s bramborovou kaší.

V ČR je oproti Francii poměrně složitější na nějaký ten artyčok narazit, ale Kaufland je ve svém sortimentu nabízí. Artyčoky je lepší vybrat menší, kulaté. Listy by měly být hladké.

výsledek (vědět, že ho budu někde prezentovat, tak ho lépe vyfotím..:D)
 

Noční život

4. září 2012 v 15:48 |  Paříž
Noční život v Paříži je stejně tak důležitý jako návštěva památek za bílého dne. Vyrazit se dá do klubu či na diskotéku, do hospody, kabaretu a nebo si jen vzít láhev vína a jít popíjet k Seině a nebo k Sacré-Coeur. Ať už si vyberete jakoukoliv možnost, určitě nebudete litovat.

Kluby/Diskotéky
Je jasné, že v Paříži jich najdete (ostatně jako v každém velkém městě) opravdu hodně. Stačí si vybrat jen podle svého stylu. Já zas tak velkou zkušenost s pařížskými kluby nemám, protože mi stačí chodit pořád do toho stejného :D

Kdybych měla jmenovat jeden za všechny, určitě by to byl Queen. Je to jedna z těch známějších pařížských diskoték a nachází se přímo v centru, na Champs-Elysées. Musím říct, že je to jedna z nejlepších diskoték, které jsem navštívila (srovnávám s ČR, takže to je snad každý klub lepší :D). Otevřeno je od pondělí do neděle a každý den je připraven jiný program. Já jsem měla tu čest zažít Pink party. Všude byly růžové balónky, klobouky, kravaty.. Co mi přišlo celkem vtipné bylo, když ke mě přišel nějaký Francouz a dal mi na hlavu klobouk a odešel. Asi za deset minut přišel jiný a klobouk mi vzal. A to se opakovalo ještě tak pětkrát.. :D
Jinak vstupné je dvacet eur, ale v pondělí a ve středu je vstup pro nás holky od půl dvanácté do půl jedné zdarma. Když si tedy vystojíte frontu a pán u vstupu usoudí, že můžete dál, může zábava začít. :)
Interiér klubu je opravdu dobře vyřešený a nechybí ani desítky discokoulí. Mínusem jsou však drahé nápoje. Cena nápojů se tak pohybuje od patnácti eur a výše a taková láhev vody je tu za 170 EUR. Mohu však říci, že je zbytečné si něco kupovat, protože netrvá dlouho a někdo Vás pozve. :) S tím také souvisí další mínus (pro někoho možná plus) a to jsou pěkní snobové na které tam můžete narazit :)



více na www.queen.fr

Zajímavé je, že někdy do klubu nemáte vůbec v plánu jít a stejně tam skončíte (v Paříži je to snad pravidlo). To jsme takhle jednou šly s kamáradkou domů a narazily jsme na nějaké Italky a nakonec jsme se místo doma ocitly v Cha Cha clubu. A slib, že jednou konečně dojdeme na byt do půl druhé opět nebyl uskutečněn.
Klub je to menší, tedy alespoň oproti Queenu, ale zato hudba je to super (když jsem tu byla já, tak hrály mé oblíbené Franz Ferdinand).
Jinak interiér vzdává hold 30. létům a starožitnosti se sem dovážejí z celé Francie. Není proto vůbec překvapující, že je to jeden z nejmódnějších klubů v celé Paříži.
Kdybych nevěděla, že takový klub vůbec existuje, tak ho přejdu bez zastavení, protože se nachází v obyčejném domě. Nikde žádný nápis, jen před dveřmi je uvelebená ''mademoiselle'', která má k uchu přilepený telefon a kývnutím hlavy Vás pouští dovnitř.








Dalším dobrým klubem, který se nachází v bezprostřední blízkosti Vítězného oblouku je Dupleix. Za zmínku stojí i VIP room na rue Rivoli, který svým luxusním interiérem oslní snad každého, ale jednou z pomyslných podmínek je sem dojet autem jako je Ferrari a nebo se pyšnit nějakým uznávaným jménem.

www.parisnightlife.fr - stránka pro ty, co chtějí v Paříži někam vyrazit, ať už do klubu, restaurace, baru, divadla a nebo na nějaký koncert.. Jsou tu vypsané akce na daný den a rozděleny i do pařížských čtvrtí.

Bonne santé..!

Víno, skleničky a deka, tyto tři věci stačí k perfektnímu večeru s ještě lepší atmosférou.
Stačí se vydat k nábřeží Seiny a vybrat si, které místo bude to ''Vaše''. Nejvíce lidí sedává kolem ostrovu Île de la Cité. Navíc část léta jsou právě zde umístěny pláže. Podle mého názoru je to nejlepší na Quai de la Tournelle (nábřeží Věžičky), které se nachází naproti ostrovu sv. Ludvíka a je odtud krásný pohled na osvětlený Notre-Dame. Dobrým místem je i Square du Vert Galant, což je cíp ostrovu Île de la Cité.
Trávit večer se dá i na Martových polích před Eiffelovou věží. Navíc každou celou hodinu Eiffelovka na 10 minut zabliká, takže je tu celkem dost lidí (trošku mi to připomíná čekaní na před pražským orlojem :D).
Další posezení s krásným výhledem je na schodech u Sacré-Coeur. Z Montmartru je totiž vidět na většinu významných památek, i když nevýhodou je tady trošku živější atmosféra..
Ostatně, ať si vybere jakékoliv místo všude Vám každou chvíli budou nabízet k zakoupení cigarety, pivo a nebo třeba kytky. Což je po chvíli silně otravné :D





POZOR!
Metro jezdí jen do půl jedné v noci, takže potom už zbývá použít buď Noctilien (noční autobus) a nebo taxi. Já osobně bych už Noctilienem nikdy nejela (na to nemám zas tolik dobrodružnou povahu). Pařížské taxi nevyjde zas tak draho, a hlavně je nejen rychlejší, ale především bezpečnější. Pro srovnání cesta například od Museé d'Orsay k Sacré Coeur vyjde tak zhruba na 10-12 EUR. A z letiště CDG do centra do 50 EUR.

Nakupování v obchodních centrech

3. srpna 2012 v 18:26 |  Paříž
Co mi jde v Paříži opravdu nejlépe je nakupování. Ještě aby ne, když se jedná o světové módní město a jen tak za nákupy sem jezdí nejedna celebrita. Ono je to vcelku jednoduché, obchody jsou skoro na každém kroku jako památky a na své si přijde opravdu každý.

Jako první bych Vám chtěla přiblížit nakupování v obchodní centrech. Někdy příště i nakupování na třídách, pasážích a trzích.. :)
Do první možnosti rozhodně spadá Forum Les Halles (www.forumdeshalles.com, M: č.4 Les Halles).
Nákupní centrum, které se nachází na místě bývalé pařížské tržnice. Najdete zde skoro 170 obchodů, multikino a i bazén. To vše je však skryto pod skleněnou konstrukcí, která z mé strany nevyvolává zrovna dobrý dojem. Ze značek, které jsou zde zastoupeny je možné jmenovat Desigual, H&M, Esprit a nebo Gap.

les halles

les halles 2

Do Les Halles jsem zavítala jen párkrát, ale určitě se tady dá dobře nakoupit. Ovšem Les Quatre Temps (www.les4temps.com, M: č.1 Grande Arche de La Défence) mám raději. Centrum se nachází přímo ve středu pařížského La Défence a nabízí podobné značky jako předešlé Forum Les Halles. Obchodů je zde přes 230 a výhodou centra je, že je otevřené i v neděli, což v Paříži není zas takovým zvykem. Nakupovat sem chodím nejen oblečení, ale i jídlo do obrovského Auchanu. :)
les 4 temps

les 4 temps

Mé další oblíbené nákupní místo (tady se hodí spíš místečko) je nedaleko Eiffelovky. Jestli se dá říct o nějakém nákupním centru, že je útulné, tak se na 100 % bavíme o Passy Plaza (www.passyplaza.com, M: č. 6 Passy nebo č. 9 La Muette). Ze značek je tu Zara Home, Lacoste a i mé oblíbené L'occitane.

passy plaza


Rozhodně nesmím zapomenout ani na Bazar de l'Hôtel de Ville nebo-li BHV (www.bhv.fr, M: č. 1,11 Hôtel de Ville), které se nachází v bezprostřední blízkosti pařížské radnice. Tady už kromě Espritu můžete narazit i na Longchamp a kromě oblečení tu nakoupit i základní věci pro domácnost.

BHV

Má nová láska je i Le Bon Marché (www.lebonmarche.com, M: č. 10 Sévres-Babylone), letos jsem tam byla poprvé, ale určitě ne naposled. Dům, který projektoval samotný Gustav Eiffel byl vůbec prvním pařížským obchodním domem. Na výběr jsou tu značky jako je Christian Dior, Gucci, Louis Vuitton a mé oblíbené Ladurée, kde jsem schopná nechat více jak 15 EUR jen pro deset makaronků. :)

le bon marche

le bon marche

Předposlední obchodní centrum o kterém se chci zmínit je Printemps (www.printemps.com, M: č. 3 Havre-Caumartin). Opět nenabízí jen oblečení, ale i věci pro domácnost. Nejlepší je tady i oddělení s kosmetikou a musím podotknout, že ve zdejší restauraci, kde jsem strávila snad věčnost je i velice rychlá Wi-fi (pro internetového závisláka velice důležité :D). Stejně jako v Galeries Lafayette se i v Printemps konají módní přehlídky. Těžko se zde hledají značky typu C&A, tady se už jedná jen o to nejlepší v podobě Coco Chanel aj.

printemps

printemps

Kdyby se mě někdo zeptal, jaké nejhezčí obchodní centrum jsem viděla, bez váhání bych řekla: "Galeries Lafayette!" (www.galerieslafayette.com, M: č. 9, Chausée d'Antin La Fayette). A všichni, kdo Lafayette viděli, by museli souhlasit. Lafayette představuje obchodní centrum, které nabízí svým zákazníkům jen to nejlepší. Oblečení od nejpřednějších návrhářů, dále kosmetiku, která dokáže nemožné a jako třešničku i originální výhled na Paříž. Přesně tohle je ten obchod, kam jdete, i když dopředu si nejste jistí, zda si něco koupíte. :)

GL
GL 2

GL 3
GL 4
výhled

Upozornit bych chtěla i na druhé pařížské Galeries Lafayette, které se nachází ve čtvrti Montparnasse (www.galerieslafayette.com/magasin-montparnasse, M: Montparnasse-Bienvenue). Poměrně velké centrum nabízí značky jako je GAP a nebo Adidas a je tak narozdíl od své sestry z druhého břehu přijatelnější po cenové stránce. :)

montparnasse

A takhle to může dopadnout, když se rozhodne jít nakupovat takový shopaholic, jako jsem já.. :)
 


Dobytí Bastily

27. července 2012 v 18:55 |  Paříž
Psal se 14. červenec roku 1789 a v Paříži došlo k dobytí pevnosti sloužící jako vězení, k dobytí Bastily. Tento akt se stal počátkem známé Velké Francouzské revoluce, která navždy ovlivnila francouzské dějiny.

Vše započalo v ranních hodinách, kdy Pařížané napadly Invalidovnu za účelem zisku zbraní. Za oběti padla rozvášněnému davu i řada samotných obyvatel. Celkové nepokoje, které vedly až k dobytí Bastily však byly dlouhodobé. Rostly nejen ceny surovin, ale i inflace a dluhy krále Ludvíka XVI.
Před Invalidovnou se začaly shromažďovat lidé i přesto, že proti nim bylo postaveno až 5 tisíc vojáků. Po vtrhnutí do Invalidovny a zabavení zbraní jim už scházel jen střelný prach. Proto se také přesunuli k Bastile, kde se ho mělo nacházet až 13,5 tun. Samozřejmě střelný prach jim nechtěl nikdo z věznice vydat a tak lidé zvolili druhou cestu. Nahrnuli se na nádvoří Bastily a začal vše ničit a vypalovat. V té době bylo v pevnosti vězněno pouze 7 vězňů.
Podle legendy, když se král o vzpouře dozvěděl, zvolal: "Ale to je vzpoura" a jeden z dvořanů mu odpověděl: "Ne Sire, to je revoluce!" Když dav zavraždil i velitele Bastily, nařídil Ludvík XVI. stažení vojsk z Paříže. Již věděl, že se blíží jeho konec.

Tento den tedy poznamenal nejen Francii, ale i celou Evropu. Dodnes se ve Francii slaví jako státní svátek. Jako den svobody, rovnosti a bratrství. Jako den vítězství nad tyranií a neomezené moci krále.

bastila

Na místě, kde Bastila v 18. století stála se dnes nachází náměstí Bastily s Červencovým sloupem a s bastilskou operou. Na zemi si i dnes můžete všimnout řady dlaždic, které vyznačují půdorys pevnosti.

opera
bastilská opera

sloup
Colonne de Juillet (Červencový sloup)

oslavy u Bastily po zvolení F. Hollanda prezidentem

bastila
umístění pevnosti

Každý rok se tento svátek slaví ve všech větších městech Francie. Oslavy v Paříži však bývají největší a také nejznámnější. Doprovází je celodenní program, který zahrnuje nejen vojenskou přehlídku na Champs-Elysées za účasti prezidenta, ale i přehlídku letadel, které na obloze vytváří barvy francouzské vlajky. Odpoledne se pak koná koncert u Eiffelovky, ale na programu jsou i jiné akce po celé Paříži. Den je zakončen půl hodinovým ohňostrojem s hudbou na Trocaderu, opět u Eiffelovy věže.
Těchto slavností jsem se zúčastnila již dvakrát. Poprvé v roce 2010 a podruhé letos. Musím uznat, že je to krásně strávený den, když nepočítám davy turistů.
Takže přidávám pár fotek z těch letošních oslav, které se nesly v duchu 70.-80. let disca, takže i Eiffelovka byla vybavená svou disco koulí! :)

Za kvalitu fotek se omlouvám, tímto super videem, kde je celý ohňostroj!!! :)
PS: celé video je super, ale konec..! :)


Ubytování

13. července 2012 v 10:41 |  Paříž
Celý včerejší den jsem balila kufr (do Paříže:P) a doufala, že se konečně vlezu do 20 kilogramů. Podle mé váhy, jsem limit splnila (..snad, protože ještě nevím, co na to řekne váha na letišti, která mě nemá zrovna v lásce :)).

balení aneb můj talent tahání zbytečností kamkoliv :D

Teď už k tématu! :) Co totiž balení předchází je hledání dopravy a ubytování. S tím prvním si snad umí poradit každý z nás a s tím druhým můžu aspoň trošku pomoct. :) Paříž je obrovská, takže najít ubytování není zas až tak velký problém a pokud jedete s cestovní kanceláří, tak se o shánění nějakého ubytování nemusíte vůbec starat. Pokud však jedete na vlastní pěst, už se se Vás to týkat začne..

Zázračná adresa, kde najdete hotely v metropolích po celém světě, tedy včetně Paříže. Stačí jen zadat místo, termín a počet osob a už můžete vybírat z toho nejlepšího.

hv
Hôtel Vernet alias luxus u Champs-Élysées.. :)
Další možnost vyhledávání ubytování. Tentokrát se však jedná i o pronájem domů či bytů.

krásný byt v 15. obvodě :)

Podle mě nejlepší ubytování, jaké jde v Paříži sehnat. Jedná se o pronájem bytu ve čtvrti Montmartre. Byt je blízko metra, je zařízen opravdu vším za, co by se nestyděl ani můj český byt a jednání s paní, které byt patří je bezproblémové.

noční výhled z bytu :)

Milan Kundera

7. června 2012 v 21:12 |  Francouzští spisovatelé
"Člověk prochází přítomností se zavázanýma očima. Smí pouze tušit a hádat, co vlastně žije. Teprve později mu odvážou šátek z očí a on, pohlédnuv na minulost, zjistí co žil a jaký to mělo smysl."

O tom jestli patří Milan Kundera mezi francouzské spisovatele se můžeme klidně hádat.
Pokud zrovna Francouzi nevykřikují "Kundera je náš!", tak jej označují za francouzského spisovatele českého původu. A pro mě je jeden z těch nejlepších.
Potkat ho či jenom vidět se jen tak nějakým Čechům nepodaří. I když Českou republiku nezavrhl natolik, aby ji aspoň jednou za čas inkognito nenavštívil, nepodává už 16 let žádné rozhovory.

Milan Kundera se narodil 1. dubna roku 1929 v Brně, kde vystudoval gymnázium a úspěšně odmaturoval. Krátce studoval na UK, ale poté přestoupil na FAMU, kde později i vyučoval a získal titul docenta. Nějaký čas působil v KSČ, odtud však byl vyloučen a mohl se tak snažit zasazovat o svobodu kulturních poměrů v Československu.

Purkyňova ulice 6, Brno (rodný dům M. Kundery)

Posledních 37 let žije Milan Kundera v emigraci, ve Francii. Roku 1979 byl zbaven československého státního občanství a o dva roky poté získal občanství francouzské. Jeho tvorba byla na našem území až do roku 1989 zakázána. Ve Francii působil jako profesor, ať už na univerzitě v Rennes a později i v Paříži.

Pro více informací o jeho životě, tvorbě, životu v Paříži, ale také i o jeho údajném udavačství se dočtete na těchto stránkách: Milan Kundera: Spisovatel, který se skrývá ; Historici ukázali důkazy Kunderova udání. Lžou, říká spisovatel

Milan Kundera získal řadu ocenění, ať už od Francouzské akademie a nebo i od britského deníku The Independent a další novinářské ceny.
Jeho nejvýznamnější díla jsou Žert, Nesnesitelná lehkost bytí, Směšné lásky, Nesmrtelnost..
Velkým mínusem pro náš národ je, že i když Milan Kundera patří mezi nejznámější a nejpřekládanější české spisovatele, tak české překlady některých svých děl nevydává a ani nechce tuto práci svěřit jiným překladatelům.


Teď už mi nezbývá nic jiného než se jít procházet kolem zastávky metra Sèvres-Babylone a jako Jan Šmíd doufat, že jednoho dne narazím na tohoto tajemného pána, jak si dopřává každodenní pařížskou procházku..


Guerlain

1. června 2012 v 14:51 |  Francouzský styl
Už se nemohu dočkat až na Champs-Elysées zajdu do úžasného obchodu značky Guerlain. Ano, mohla bych si koupit rtěnku, make-up a nebo parfém i u nás v Česku v Sephoře, ale to prostě není ono! Tím, ale neříkám, že v Sephoře nerada nakupuji. Ale tomuhle konkurovat opravdu nemůže :)


68 Champs-Elysées, Paris

Guerlain patří k těm nejstarším značkám na světě. Byla založena roku 1828 Pierrem-Françoisem Pascalem Guerlainem, který si v té době otevřel obchůdek na rue de Rivoli. Na prvních parfémech pracoval společně se svými syny, Aimém a Gabrielem. Za pomoci sponzorů z vyšší společnosti si Guerlain otevřel novou prodejnu a mohl tak vstoupit na pařížskou scénu.
Roku 1853 vytvořil parfém pro manželku Napoleona III. - Eau de Cologne. Netrvalo dlouho a dalšími zákazníky se stala britská královna Viktorie či španělská královna Isabella II.


Po jeho smrti se podniku ujímají Aimé a Gabriel. Aimé se staral o stávající a nové parfémy a Gabriel se snažil rozšiřovat podnik. Započala tak dlouholetá tradice rodiny Guerlain. Dále obchod totiž vlastnili synové Gabriela a také synovec Aimého, Jacques. Ten se zasloužil o výrobu parfémů, které jsou na trhu oblíbené i dnes. Za zmínku stojí Mouchoir de monsieur či L'Heure Bleue.


Posledním "návrhářem" parfémů se stal vnuk Jacquese, Jean-Paul Guerlain. Právě on vytvořil první orientální vůni pro muže a jedinečné parfémy pro ženy. Společnost vlastnila rodina Guerlain do roku 1994. Dnes je Guerlain součástí nadnárodní investiční společnosti, která se specializuje na luxusní značky. I přesto Jean-Paul působil ve společnosti až do roku 2002.
Guerlain je jedním z mála starších domů (jak jsou Caron), které existují pouze na výrobu a prodej parfémů. (V současné době však zahrnuje i produkty jako jsou make-up, řasenka, oční tužky a stíny..)

Kromě k přivonění k tomuto parfému..


..se nemohu dočkat rtěnek! :)



Další články


Kam dál